ในปัจจุบันมีผู้คนหันมาบริโภคอาหารทะเลเพิ่มมากขึ้น ซึ่งเป็นผลมาจากประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายของอาหารทะเล ปูนิ่ม เป็นอาหารยอดนิยมที่หลายคนมองข้าม ซึ่งปูเป็นสัตว์ที่ได้รับความนิยมและถูกจับได้มากที่สุดชนิดหนึ่ง และปูก็มีหลากหลายสายพันธุ์ทั่วโลก ใครได้มีโอกาสไปเที่ยวชายทะเลทั้งที เมนูซีฟู๊ดคือหนึ่งในอาหารที่ทำให้ทริปเที่ยวของเราสมบูรณ์แบบ ซึ่งเมนูปูนิ่มทอดกระเทียม คือจานหลักที่เราอยากให้คุณได้ลองกัน เพราะปูนิ่มถูกยกให้เป็นอาหารทะเลที่มีคอเลสตอรอลน้อยกว่าเมื่อเทียบกับเมนูอื่น จึงเหมาะกับคนทุกเพศทุกวัยและคนที่รักสุขภาพ
เหตุผลหลักประการหนึ่งที่คนส่วนใหญ่นิยมรับประทานเนื้อปูก็คือ ปูสามารถช่วยให้กระดูกแข็งแรงขึ้นได้ เนื้อปูมีฟอสฟอรัสสูง จึงช่วยให้กระดูกและฟันแข็งแรงขึ้นได้ หากใครมีความเสี่ยงสูงที่จะเป็นโรคกระดูกพรุน ควรเพิ่มปริมาณแคลเซียมและฟอสฟอรัสให้มากขึ้น
เนื้อปูสามารถช่วยให้สุขภาพจิตดีขึ้นได้เช่นกัน เนื้อปูมีแร่ธาตุหลายชนิดที่ช่วยปรับปรุงการรับรู้และระบบประสาท แร่ธาตุต่างๆ เช่น ทองแดง วิตามินบี 2 กรดไขมันโอเมก้า 3 และซีลีเนียมมีอยู่ในเนื้อปู ซึ่งหมายความว่าการรับประทานเนื้อปูเป็นส่วนหนึ่งของเมนูจะช่วยปรับปรุงการรับรู้และระบบประสาทได้ แร่ธาตุที่มีอยู่ในเนื้อปูยังจำเป็นต่อการลดการอักเสบอีกด้วย
เมื่อมองหาเมนูที่จะช่วยปรับปรุงสุขภาพหัวใจ เนื้อปูจะเป็นตัวเลือกที่เหมาะสม ความจริงที่ว่าปูอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 หมายความว่าปูจะเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมหากคุณต้องการรักษาสมดุลของระดับคอเลสเตอรอล รวมถึงส่งเสริมระดับต้านการอักเสบในร่างกาย การมีสมดุลที่เหมาะสมยังช่วยให้คุณมีความดันโลหิตลดลงและความเครียดลดลง เนื้อปูยังมีประโยชน์สำหรับผู้ที่ต้องการหลีกเลี่ยงการเกิดหลอดเลือดแดงแข็งอีกด้วย
ระบบภูมิคุ้มกันของคุณเป็นหนึ่งในหน้าที่ที่สำคัญที่สุดของร่างกาย การเสริมระบบภูมิคุ้มกันสามารถทำได้หากคุณเลือกใช้เนื้อปู เนื่องจากเนื้อปูอุดมไปด้วยซีลีเนียม
เพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของเซลล์เม็ดเลือดขาว โดยในปูนิ่มจะมีสารอาจีนีน ซึ่งพบได้ในปูทะเล จะมีคุณสมบัติที่ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของเซลล์เม็ดเลือดขาว หากใครที่รับประทานปูทะเลบ่อยๆ ก็จะช่วยให้เราห่างไกลจากเซลล์มะเร็งได้นั่นเอง.