ปูม้า ประโยชน์ดี ๆ ที่คุณอาจยังไม่รู้

ปูม้า สัตว์น้ำที่มีก้ามคู่ใหญ่ ขาแปดข้าง เปลือกแข็งสีน้ำตาลอมเขียว พบได้ทั่วไปตามชายฝั่งทะเลไทย เป็นวัตถุดิบยอดนิยมในหลายเมนูอาหาร ด้วยรสชาติที่อร่อย เนื้อสัมผัสแน่น และราคาไม่แพง แต่รู้หรือไม่ว่า นอกจากความอร่อยแล้ว ปูม้ายังอุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ มีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย ดังนี้

1. แหล่งโปรตีนชั้นดี

 

ปูม้ามีโปรตีนสูงถึง 23 กรัม ต่อเนื้อปู 127 กรัม ช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ เสริมสร้างกล้ามเนื้อ และภูมิคุ้มกัน

 

2. วิตามินบี 12 สูง

 

บำรุงระบบประสาทและสมอง ช่วยให้ความจำดี ป้องกันโรคโลหิตจาง

 

3. แคลเซียม

 

บำรุงกระดูกและฟัน ป้องกันโรคกระดูกพรุน

4. กรดไขมันโอเมก้า 3

 

ช่วยลดความเสี่ยงโรคหัวใจ บำรุงสมอง สายตา และระบบประสาท

 

5. ไขมันต่ำ

 

เหมาะสำหรับผู้ควบคุมน้ำหนัก

 

6. สารต้านอนุมูลอิสระ

 

ชะลอวัย ป้องกันโรคมะเร็ง

 

7. แหล่งแร่ธาตุต่างๆ

 

เช่น ฟอสฟอรัส สังกะสี โพแทสเซียม ช่วยให้ร่างกายทำงานได้อย่างสมดุล

 

8. คอเลสเตอรอลต่ำ

 

ดีต่อสุขภาพหัวใจ

 

9. บำรุงตับ

 

สารไคตินในเปลือกปู ช่วยดูดซับสารพิษ บำรุงตับ

 

10. บำรุงผิวพรรณ

 

วิตามินอี ช่วยให้ผิวพรรณชุ่มชื้น กระจ่างใส

 

 

เคล็ดลับในการเลือกซื้อปูม้า

เลือกปูที่มีชีวิต ก้ามแข็ง ดิ้นดี
ดมกลิ่นหอมสด ไม่เหม็น
เปลือกแข็ง สีสดใส
เลือกขนาดที่เหมาะสมกับการรับประทาน
ปูม้า สัตว์น้ำราคาไม่แพง หาซื้อง่าย อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ

ลองเพิ่มปูม้าในมื้ออาหารของคุณ รับรองว่าได้ทั้งความอร่อย และประโยชน์ดีๆต่อสุขภาพ