อาหารไทยมีรสชาติที่หลากหลายและน่าสนใจ แต่จะทำอย่างไรให้เด็กๆ กินอาหารไทยได้อย่างอร่อยและมีประโยชน์? มาดูไอเดียเมนู อาหารที่เด็กๆ ชอบ กันค่ะ
หลักการเลือกอาหารไทยสำหรับเด็ก
- รสชาติไม่จัดจ้านเกินไป: ลดความเผ็ด เปรี้ยว เค็ม ลงมาให้เหมาะกับวัยเด็ก
- เนื้อสัมผัสที่นุ่ม: หั่นอาหารให้พอดีคำ เนื้อสัตว์นุ่ม เคี้ยวง่าย
- สีสันสดใส: เพิ่มความน่าสนใจด้วยผักหลากสี
- รูปร่างน่ารัก: จัดจานให้ดูน่ารัก เช่น ตัดเป็นรูปต่างๆ
- มีส่วนร่วมในการทำอาหาร: ชวนลูกมาช่วยทำอาหาร จะทำให้เด็กๆ สนใจและอยากกินอาหารที่ตัวเองช่วยทำมากขึ้น
เมนู อาหารที่เด็กๆ ชอบ
- ข้าวผัด: เป็นเมนูยอดนิยมของเด็กๆ สามารถผัดกับไข่ กุ้ง หมู หรือผักต่างๆ ได้ตามชอบ
- ต้มยำกุ้ง (ปรับรสชาติ): ลดความเผ็ดและเปรี้ยวลงมา ให้เด็กๆ ได้ลองรสชาติต้มยำแบบไม่เผ็ดเกินไป
- ไข่เจียว: ไข่เจียวธรรมดา หรือไข่เจียวใส่ผักต่างๆ เช่น ผักบุ้ง ฟักทอง
- ผัดผัก: ผัดผักต่างๆ เช่น ผัดผักบุ้งไฟแดง ผัดกะเพราหมูสับ (ลดความเผ็ด)
- แกงจืด: แกงจืดเต้าหู้หมูสับ แกงจืดผักรวมมิตร
- ข้าวต้ม: ข้าวต้มกุ้ง ข้าวต้มไก่
- ขนมจีนน้ำยา: ปรับรสชาติให้ไม่เผ็ดมากนัก
- ข้าวเหนียวมะม่วง: ขนมหวานที่เด็กๆ ชอบ
- ผลไม้: ผลไม้ตามฤดูกาล เช่น แตงโม ส้ม มะม่วง
ไอเดียเพิ่มเติม
- ทำอาหารเป็นรูปตัวการ์ตูน: เช่น ตัดไข่ดาวเป็นรูปหน้ายิ้ม ทำผักเป็นรูปดอกไม้
- เสิร์ฟอาหารในภาชนะที่น่ารัก: เช่น จานรูปสัตว์
- จัดชุดอาหารกลางวันให้ดูน่าสนใจ: ใส่กล่องอาหารที่แบ่งช่อง
- ให้เด็กๆ ได้เลือกวัตถุดิบเอง: เช่น เลือกผักที่อยากกิน
สรุป
การทำให้อาหารไทยเป็นที่ถูกใจเด็กๆ ไม่ใช่เรื่องยาก เพียงแค่เราปรับรสชาติและวิธีการปรุงอาหารให้เหมาะสมกับวัยเด็ก และที่สำคัญคือต้องทำให้อาหารดูน่าสนใจและน่ากิน การให้เด็กๆ มีส่วนร่วมในการทำอาหารก็เป็นอีกวิธีหนึ่งที่จะช่วยให้เด็กๆ กินอาหารได้อย่างมีความสุข
#อาหารเด็ก #อาหารไทย #เมนูเด็ก